埼玉県の有名なご当地グルメをご紹介!うどんや冷や汁など名物も

埼玉県のご当地グルメといえば、皆さんは何を思い浮かべますか?

「深谷ネギ」で有名な埼玉県ではありますが、それだけではありません。

「彩の国」と言われている埼玉ですが、実際どんなご当地グルメがあるのかご存じない場合もあるでしょう。

情報がありすぎて分からないや、時間がない場合も多いですよね。

今回は埼玉県に行ったらぜひ食べていただきたいご当地グルメをご紹介していきます。

それでは、埼玉のご当地グルメに関して詳しく解説していきますね!

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埼玉のご当地グルメといえば冷や汁などの名物がある!

埼玉といえば人気郷土料理「冷や汁」

埼玉県の郷土料理は皆さんご存じでしょうか？たくさんある郷土料理の中でも今回は、暑い夏の日にもピッタリな「冷や汁」をご紹介します！

「冷や汁」は別名「すったて」と呼ばれるもので、夏野菜とすりごまや味噌をすり合わせ、冷たい水で仕上げる郷土料理です。

夏野菜や冷たい水を使うことによるさっぱり感と、味噌などにより塩分補給ができたことから、昔は農作業をする人々に好まれていました。

そんな「冷や汁」は、現在では麺のつけ汁や、ご飯にかけて食べられることが多いようです。

キュウリなどのさっぱり感のある野菜とお味噌の塩味が冷たい水と絡むことで、より食欲を増進させてくれます！

私の地元でも「冷や汁」は居酒屋のメニューに並ぶこともある人気料理の一つです！

特に暑い夏場に食べられることが多く、キュウリや豆腐、大葉などを味噌と合わせてそれを冷や水にといて、ご飯と一緒にさらさらと頂きます。

まだしばらく残暑の厳しい日々が続きます。

食欲があまり湧かないとき、埼玉県の郷土料理であるさっぱりとした「冷や汁」をたべて、これからの残暑を乗り越えていけるエネルギーにしてはいかがでしょうか。

日本一の「北本トマトカレー」はもはや定番

皆さんは、カレーは辛口がお好きですか？それとも甘口でしょうか？

今回は、甘口でも辛口でもトマトの風味がよりカレーのおいしさを引き立ててくれる、

埼玉のご当地グルメ、「北本トマトカレー」をご紹介します。

「北本トマトカレー」は、トマトで有名な北本というところで、トマトを活かしたご当地グルメとして出品するために作られました。

そして、様々なグルメコンテストで素晴らしい成績を残している、まさにご当地グルメです！

私は、自分でカレーを作るときに必ずトマト缶を入れてつくっています。

トマトの酸味とカレーのスパイシーな風味が見事にマッチしていて、ついおなか一杯になるまで食べてしまいます。

私が今、一番食べてみたいカレーが埼玉ご当地グルメである「北本トマトカレー」です。

トマトカレーという名の通り、トマトがふんだんに使われており、ライスやルーだけでなくトッピングにもトマトを使うものを「北本トマトカレー」といいます。

私は、祖父がトマト農家をしており、トマトの時期にはほとんど毎日のように食卓に並んでいました。

トマトには「リコピン」という強い抗酸化作用のある成分が含まれており、抗酸化作用や免疫力低下予防など、うれしい効果が期待できる野菜なんです！

そんな健康にうれしい効果も期待できるトマトをふんだんに使った郷土料理である「北本トマトカレー」は、まさに北本の郷土料理とも言えるご当地グルメですね！

普段のカレーとは一味違った風味のカレーを、皆さんも味わってみてはいかがでしょうか？

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オンラインで買える埼玉の味を楽しむと行けなくてもすぐに楽しめます。

詰め合わせで分け合えるのもいいですよね。

埼玉のご当地グルメといえばラーメンなど麺類も人気

埼玉のラーメンといえば「豆腐ラーメン」

ラーメン屋さんのまかないとしてつられたのが始まりと言われている豆腐ラーメン。

麻婆豆腐などの辛めのものとはまた別物でさっぱりしていて食べやすいラーメンとですよ。

レストラン大手門というお店が発祥と言われています。

ぜひ埼玉に行かれたら一度行ってみるとよいですね♪

埼玉といえば「うどん」を食べて欲しい!

「うどん」と言われて、皆さんは何県を思い浮かべますか？

私ははじめ、「うどんといえば香川県でしょ！」と思っていました。

しかし、香川県に負けないくらい、埼玉県もうどんに関しては人気なんです!

埼玉県はうどんの原料である小麦の収穫量をUPさせる方法を考えた権田愛三という方がいました。

その人のおかげもあり今では香川県と並ぶほどの「うどん」有名県なのです!

特に埼玉県のうどんは太くてコシがあり、のど越しもつるつるとして食べやすいことが特徴です!

その影響か、うどんをつかった郷土料理も人気のグルメとして多くの観光客の皆さんに食べられています。

私の地元では逆に、やわらかい食感のうどんがメジャーなので、埼玉県の「うどん」のように、コシがあるつるつるしたうどんには新鮮さも感じました!

ぜひ次に埼玉県を訪れるときには食べてみたいと思います。

暑い日には冷たいものを、寒い日には暖かいものを!といったように、温かくしても、冷たくしても食べられるうどんは、どんな季節でも食べられる人気郷土料理のようです。

かき揚げなどをトッピングしてアレンジしたものも今ではメジャーになってきていて、うどんの幅も広がってきている中、トッピングにも負けない存在感が期待できそうです。

こっちもおいしくて欠かせない「秩父そば」

皆さんは蕎麦はどうやって食べるのがお好きですか？

私は暑い日でも、寒い日でも温かい野菜てんぷらの乗った蕎麦一択です！夏場に食べていると、一緒に食べている人にはよく、「暑くない?」と聞かれます。

今回ご紹介するご当地グルメの蕎麦は「秩父そば」と呼ばれるもので、埼玉県の人気料理の一つです。

「秩父そば」を紹介する前に、皆さんは「秩父」を訪れたことはありますか？

「秩父」は埼玉県の南西に位置する都市で、1年を通して四季折々の美しい自然を見ることができるようです。

それだけではありません!歴史にも精通していることも多く、古墳や遺跡、有名なヤマトタケルにゆかりのある地でも知られているようです。

秩父市の街並みも、温泉街を連想させるようなレトロな街並みが広がっており、様々な目的を持った人々が訪れる場所でもあります。

そんな秩父市の人気ご当地グルメが「秩父そば」です。

先に述べた通り秩父市の豊かな自然環境で作られたそばは、埼玉県のうどん同様、コシが強いことが特徴です。

また、風味も強く、食欲をそそること間違いなしです！

私は、うどん屋さんを訪れた時は必ずと言っていいほどそばを頼みますが、私の地元の蕎麦はうどんと同じようにやわらかい食感のものが多く、食べている途中で切れてしまうことがほとんどです。

しかし秩父市の郷土料理とも言えるこの「秩父うどん」は、コシの強さがあるということで、とても食べ応えのあるそばです！

つるつると麺つゆとともに頂くことを想像すると、ついよだれが出てきてしまいそうです。

調べによると、そもそも「そば」は「冷や汁」と同じように昔から食べられてきた郷土料理の一つであるようです。

いまではお手軽な値段で一般家庭で食べられることがメジャーな「そば」ですが、昔はお祭りやおもてなしの時に食べられる特別な郷土料理でした。

そのため、おもてなしのために家庭でもそば打ちを行うところが多かったようです。

そばといえば、皆さんは「そば湯」を飲まれたことがありますか？お恥ずかしながら私はお蕎麦はしっかり食べますが、「そば湯」はほとんど飲んだことがありません。

そこで今回調べてみると、「そば湯」は風味を楽しめるだけでなく、米などにも含まれるビタミンB2やルチンといわれる成分がたくさん含まれている、栄養の詰まったものなのだそう。

これを見た時、私は「次こそそば湯をのまねば!」と決心しました。

そして、せっかくなので今回ご紹介した人気郷土料理である「秩父そば」をぜひ味わいに埼玉県を訪れてみようとおもいました。

皆さんもおいしくて栄養のある「秩父そば」を味わってみませんか?

いかがだったでしょうか？埼玉県の人気郷土料理、人気ご当地グルメをご紹介しました。

埼玉のご当地お土産はすまんじゅうがおすすめ

埼玉のご当地お土産といえばシンプルな味で人気のすまんじゅう。

麹発行で作られたもちもちの生地が、あんまんに近いやさしい味です。

秩父地方では、昔から食べられていて地元の方にも人気なんだとか。

手土産として持って帰るのにもおすすめですよ。埼玉に行ったらぜひ買ってみてくださいね♪

まとめ

• 埼玉のご当地グルメといえば、冷や汁や北本トマトカレーなど、名物がたくさんある
• 埼玉のご当地グルメにはラーメンなどの麺類が多く、豆腐ラーメンやうどん秩父そばがある
• 埼玉のご当地おみやげには地元にも愛されるすまんじゅうがおすすめである

地元にゆかりのある食材や歴史を持った、まさしくご当地グルメであり、全国的にも有名な郷土料理といえるでしょう。

少しでも興味を惹かれるものがあったら、思い立ったが吉日です！

早速埼玉県で本物の郷土料理の味を堪能しに訪れてみてはいかがでしょうか。

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